◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「アネホ(アニェホ)」熟成1年〜3年未満 ・樽の規定　オーク樽、600リットル以下 ・商品名「コラレホ 99000 オラス　アネホ」 ・容量　100ml ・アルコール　40% ・蒸留所 「Corralejo」 ・NOM「1368」 ・原産地「 グアナファト州」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント 商品名の「99,000 オラス」とは99,000時間という意味で、原料のアガベの栽培からボトリングまで99,000時間(約11年)掛かっているということに由来しています。蒸留所では専用の熟成樽貯蔵庫を作るほど、力を入れている商品です。 ボトルの形状は左右非対称で特徴的。こだわりのある製造工程はコラレホの他商品と同様で、蒸留にはシャランテと呼ばれるコニャック使われている銅製の蒸留器を用いています。 アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成させた100％アガベのテ​​キーラ。このプロセスは、滑らかな木のフレーバーと組み合わされたさわやかなフレーバーの絶妙なブレンドを確実にします。 99,000オラステキーラは、憂鬱で強烈な品質への愛情から蒸留されています。それは、必要なことだけが行われ、素晴らしいものを作るために必要な忍耐力が見出される静かな生活形態を表しています。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「レポサド」　熟成2ヶ月〜1年未満 ・商品名「アソムブロッソ ラ ローザ　レポサド」 ・容量　50ml ・アルコール　40% ・蒸留所「Tequila Selecto de Amatitan」 ・NOM「1459」 ・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント アソムブロッソ ラ ローザ レポサドは、ボルドーワインのフレンチオーク樽で3ヵ月熟成させ、甘く魅力的な香気が漂う新感覚のレポサド。 特別な色合いと風味を感じさせるラグジュアリー テキーラ。 最初にスパイシーでペッパー感、やがて甘さとスムースなバニラのフィニッシュ。 口に含んだ最初から最後まで、味と香りが広がります。 サンフランシスコ世界スピリッツコンペテイションでマルチプル金賞、およびダブル金賞を受賞。 ※容量は50mlです。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「レポサド」　熟成2ヶ月〜1年未満 ・商品名「トレスムヘーレス　レポサド 革ボトル　250ml」 ・容量　250ml ・アルコール　38% ・蒸留所「Tres Mujeres」 ・NOM「1466」 ・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント 100%ブルーアガベ使用。このテキーラのために使われる特別なアガベはデアマティタンキャニオン産です。少なくとも12ヶ月ホワイトオークで熟成されます。綺麗な干し草色で心地よいスモーク香、すもも、カクテル感が特徴です。 ※250mlサイズです。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満 ・商品名「イホス デ ヴィジャ ブランコ　リボルバーボトル　並行品」 ・容量　200ml ・アルコール40% ・蒸留所「Industrializadora Integral del Agave」 ・NOM「1417」 ・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント 銃口が注ぎ口になっており、非常に面白い作りです。 箱の中にボトルスタンドとショットグラスが2個付いています。 見て楽しい、飲んでおいしいテキーラはギフトに持っていけば喜ばれること間違いなし! リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して製造した限定商品。 イホス デ ヴィジャ リボルバー ボトル　ブランコはメキシコ革命100周年を記念して造られており、これらの拳銃は自由のために戦った勇敢なメキシコ人たちの誇りを象徴しています。 リボルバー型ボトルの中身はブルー アガべ100％のブランコです。 ※ショットグラス2つ付き、容量は200mlです。 ※並行輸入品です。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満 ・商品名「オチョ　ブランコ 2017」 ・容量　500ml ・アルコール　40% ・蒸留所「Los Alambiques」 ・NOM「1474」 ・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント 1937年に設立した家族経営のテキーラメーカー。カルロス・カマレナ氏と、Mexican National Tequila Chamberが選任するテキーラアンバサダーであるトマス・エステ氏によって立ち上げられたブランド。現地でも少ない昔ながらの製法でゆっくりと丁寧に造り上げ、ブルーアガベは全て自社農園で栽培。製造の年と農園名がボトルに記されています。 畑名"Las Aguilas"で栽培された約6年物のアガベを2017年に収穫。バターやマカダミアナッツのような滑らかな風味や、ペッパーなどのスパイスの香りが広がります。熟成を行わないブランコタイプは、アガベのピュアな味わいを最大限に楽しめます。 このテキーラは、生産された年と、家族が育てたアガベを収穫した正確な畑の両方を指定した初めてのテキーラです。ワインのテロワールの重要性と同じように、それぞれのバッチは異なる畑やランチョで生産され、その土地の特徴を表しています。 畑による微妙に違う環境条件が、その年により微妙に違う風味を持ち、唯一無二の“テキーラ・オチョ”となります。テキーラの原料であるブルーアガベは、全て自社農園で栽培・管理しています。 オチョの素晴らしいシンジ・エステート・シリーズのブランコ・テキーラは、それぞれの表現が単一の畑からの単一の収穫物から作られています。 これはランチョ・ラス・アギラスの2017年の収穫で、この畑でアガベが栽培されたのは2回目です（1回目は1965年）。 ラス・アギラスは「鷹」と訳されていますが、これは近くの木に鷹が巣を作っていたからだそうです。 ダークチョコレート、ブラックチェリー、マカデミアナッツに、スミレの花、湿った草、シナモンの香りが混ざり合っています。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満 ・商品名「オチョ　ブランコ2020」 ・容量　500ml ・アルコール　40% ・蒸留所「Tequilera Los Alambiques」 ・NOM「1474」 ・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント 畑は、アランダスの東約27kmに位置し、山脈「セログランデ[Cerro Grande]」が始まり農場にその名前が付けられています。 セログランデは、海抜2,290メートルに位置する最高標高のアガべ農園です。全て自社農園の栽培です。 畑ごとに名前があり、またそれぞれの商品に単一アガベを使用しており、ワインでいうテロワールとヴィンテージがボトルに記されています。 1937年に蒸留所設立、オチョのブランドは、2008年に立ち上げられました。 ちなみに、「オチョ」とはスペイン語で数字の"8"という意味です。 本商品は、2020年に収穫されたアガベを使用していて、さらに2020年の限定デザインのレッドボトルに詰め込まれました。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満 ・商品名「カーサマエストリ ブランコ フラスクボトル」 ・容量　200ml ・アルコール　40% ・蒸留所「Valle de Tequila」 ・NOM「1438」 ・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント カーサマエストリはメキシコに蒸留所を持つアメリカのメーカーです。 自社ブランドだけでなく、OEMでいろいろなブランドを蒸留しています。 このカーサマエストリ　ブランコは蒸留酒を入れるための水筒「フラスクボトル」に、テキーラ　ブランコ200mlを詰め込んでいます。 サイズ的に、持ち運びやすい薄型なポケットサイズで、キャンプやバーベキューなどアウトドアにもぴったりで、飲み終わった後も置物としても使えるので大人気です。 あとお誕生日などのプレゼントにも喜ばれています。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満 ・商品名「カスカウィン タオナ」 ・容量　375ml ・アルコール　42% ・蒸留所「Cascahuin」 ・NOM「1123」 ・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント テキーラ職人「景田哲夫」の秀作 日本人初のテキレロ(テキーラ職人)景田哲夫氏が製造工程に携わる110年以上の歴史を持つ老舗ブランドです。 カスカウィン　タオナは、古来から引き継がれる『タオナ』という石臼を用いており、製造方法は1400以上あると言われるテキーラの中でも現在では少数で、甘味と香りをより引き出すことができます。 カスカウィンの持つ本来の香りや旨みが十分感じられる仕上がりです。 テキーララバーも唸る逸品に仕上がっております。 限定のハーフボトル(容量は375ml)です。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満 ・商品名「カスカウィン プラタ45」 ・容量　375ml ・アルコール　48% ・蒸留所「Cascahuin」 ・NOM「1123」 ・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント テキーラ職人「景田哲夫」の秀作 日本人初のテキレロ(テキーラ職人)景田哲夫氏が製造工程に携わる110年以上の歴史を持つ老舗ブランドです。 カスカウィン　プラタ45のコンセプトは、各ロットで味が異なること。 発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で蒸留のスピードを通常より遅くさせ、2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。 メタノール値も調整致しておりませんので本来の味をしっかり味わって頂けます。 ハイプルーフ仕上げで飲みごたえあり。 いずれのロットも少量生産です。今回はハーフボトルでの登場です。 ※容量は375mlです。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「レポサド」　熟成2ヶ月〜1年未満 ・商品名「イホス デ ヴィジャ レポサド ピストル ボトル　並行品」 ・容量　200ml ・アルコール　40% ・蒸留所「Industrializadora Integral del Agave」 ・NOM「1417」 ・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」 ◆コメント ピストルの形を模したボトルに入ったイホス デ ヴィジャ レポサド ピストル ボトルです。 銃口が注ぎ口になっており、非常に面白い作りです。 見て楽しい、飲んでおいしいテキーラはギフトに持っていけば喜ばれること間違いなし! リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して製造した限定商品。 化粧箱の中にボトルスタンド(紙製)とショットグラスが2個入っておりプレゼントにもぴったりの商品です。 ※ショットグラス2つ付き、容量は200mlです。 ※並行輸入品です。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　 ・クラス「レポサド」　熟成2ヶ月〜1年未満 ・商品名「カスカウィン タオナ レポサド　1(ウノ)」 ・容量　375ml ・アルコール　44% ・蒸留所「Cascahuin」 ・NOM「1123」 ・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」 ◆コメント 日本人初のテキレロ(テキーラ職人)景田哲夫氏が製造工程に携わる100年以上の歴史を持つ老舗ブランドです。 現在でも頑なに丁寧な製造工程が守られており、古来から引き継がれる『タオナ』という石臼を用いた製造方法は、1400以上あると言われ、テキーラの中でも現在では少数で、カスカウィン タオナ レポサド特有の甘味と香りをより引き出すことができます。 テネシーウイスキー用の中古樽(約20年前にカスカウイン蒸留所に現在も使用されいる樽は熟成樽の渋みも感じられます。 熟成期間は全て6ヶ月、安定化は19リットルのガラス容器で2.5ヶ月されています。 蒸されたアガベ、バニラの風味、そしてうっすらとバターやスイートポテトが入り混じった乳製品系のニュアンス。 さわやかなバーバル感や塩味を帯びたミネラル感も感じます。 蒸留所が本数限定にて製作しましたので、見つけたら買っておけと言いたくなるようなテキーラです。 ※容量は375mlです。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。　 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成　0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「バロデコブレ　エスパディン」・容量　475ml ・アルコール度数　43% ・蒸留所「Mezcal Mata Tequila」 ・NOM「O375X」 ・原産地「オアハカ州/リオ エフトラ」 ・品種「エスパディン」 ◆コメント メキシコ、オアハカより日本初上陸、クラフトメスカル「バロデコブレ」。 バロデコブレは、生産性が高いコッパースチルでの蒸留と、伝統的で手間暇がかかるぶん高質でスモーキーな香りと味わいが生まれる土製蒸留器の両方を使用していることが最大の特徴です。 野趣深い香りとなめらかな口当たりを兼ね備えたバロデコブレ、スパイシーフードに合わせてストレートでお楽しみいただけます。 ストレートで楽しめるのはもちろん、ライムやパッションフルーツ、トマトを 使ったカクテルなど、様々なアレンジでお楽しみいただけます。 ※容量　475ml です。 ※動画は750mlになります。

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。　 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成　0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「マレモト　エスパディン 250ml」 ・容量　250ml ・アルコール度数　47% ・蒸留所「Arcaute」 ・NOM「O379X」 ・原産地「オアハカ州/サンファン デルリオ」 ・品種「エスパディン」 ◆コメント メスカル特有のスモーキーさが前面に出て華やかに香る。一口目は、強めに感じるものの、続けるとコクと旨味の柔らかさが心地よい。飲み重ねると、リップを塗ったような唇に。メスカルは、他のお酒よりややメタノールの高さが必要悪になっていると思う。 正直に言えば、前回の輸入されたバッチより、今回の方が出来がかなり良く。750MLだけでなく、250MLも手配した。 昨年から今年の各国のコンペティションで賞を総なめにしていることが裏付けられるが、テキーラのような蒸留所の製造管理ではなく、古い銅製の蒸留器に薪をくべて蒸留する職人のハンドクラフトでの微妙なデキの違いが、とてもメスカルらしく、毎回、気が抜けず楽しい限りだ。 フルーティさとスモーキーさが混在し、口に含んだ瞬間に名の由来「大波(津波)」のような衝撃的な味わいがある。 肉料理や魚介料理との相性抜群。魚、シーフードのスパイシー料理。 グリーンフルーツ、ハーブ、シトラスの香りといった複雑なアロマ。 口に含むと、非常にアロマティックな香りが広がり、甘味と柑橘類の風味が感じられ、スモーキーな香りと木の香りが後味で強調された微妙な複雑さがあります。 金賞受賞 ・LONDON AWARDS 2021 ・ASIA AIN AWARDS 2021 ・SINGAPORE COMPETITION 2021 ・JAPAN AWARDS 2021 MAREMOTO = 大波(津波)の意味。 フルーティさとスモーキーさが混在し、口に含んだ瞬間に大波(津波)のようは衝撃的な味わいがある。 肉料理や魚介料理との相性抜群。 ※250mlのミニボトルです。

蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。　 ・クラス「ブランコ・ホベン」　 ・熟成0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「ラ メディダ エスパディン キアトーニ 250ml」 ・容量　250ml ・アルコール度数　48〜49% ・蒸留所「La Medida」 ・NOM「O209X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「エスパディン」 ◆コメント キアトーニ地区で収穫される特別なエスパディンを使用したメスカルです。 車すら入ることのできない場所で7〜9年の成熟を経たアガベは、蒸留後にガラス容器で6カ月以上の安定化を経て、まろやかなボディと独特のシトラス感とスパイス感を持った特別なメスカルを産み出します。 ラ・メディダのラインナップの中でも特別な一本を、是非そのままストレートでお楽しみください。 ※250mlのミニボトルです。

蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。　 ・クラス「ブランコ・ホベン」　 ・熟成0ヶ月〜2ヶ月未満 ・容量　500ml(50ml×5本、250ml×1本) ・アルコール度数　44〜49% ・蒸留所「La Medida」 ・NOM「O209X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「エスパディン、アロケーニョ、テペスタテ、トバラ、カルウィンスキー」 ◆コメント メスカル規制委員会の創設メンバーでもあり、世界的なメスカル・ブームの先駆けとなったブランドのプロデュースも行った名門一族が手掛ける、メスカルの基準となるメスカル・ブランドです。 ラ・メディダ・メスカルはメキシコ先住民族の血を引く農家の手により、「パレンケ」と呼ばれる場所で作られています。450年の伝統・文化とフェア・トレードとを常に意識し、この蒸留酒の作り手達に、私たちは最大限の敬意を払っています。 MEZCALERO(メスカレロ)の学習や品種ごとの飲み比べとして基本セットはいかがですか。 日本メスカル協会の認定資格「メスカレロ」の試験対策にも使えます。 メスカルの原料になるアガベ品種ごとの飲み比べができます。 メスカル基本セット(6種類) ・エスパディン キアトーニ 250ml (Alc:48〜49%) ・アロケーニョ 50ml (Alc:47%) ・テペスタテ 50ml (Alc:46%) ・トバラ 50ml (Alc:44%) ・ビクイシェ 50ml (Alc:47%) ・マドレクイシェ 50ml (Alc:46%)

◆ご紹介の商品 カテゴリーは「シロップ」です。 ・商品名「有機アガベシロップ (NET 165g) イデアナチュレル」 ・容量　165g ・原産地「メキシコ」 ・原料「竜舌蘭」 ◆コメント イデアナチュレルは、ユネスコの世界遺産にも登録されているメキシコ合衆国ハリスコ州の「テキーラ村」の有機の畑で栽培される「竜舌蘭(リュウゼツラン)科アガベ属ブルーアガベ」(学術名:BLUE WEBER TEQUILANA)の株の部分を搾って作られたシロップです。 このブルーアガベは、およそ200年前から最高級テキーラの原料として使用されてきました。 血糖上昇値が「21」と極めて低く、血糖値が上がりにくいうえに、甘さも砂糖より1.3倍あり、使用量が25%ほど少なくて済みますからカロリーも控えられます。 現代の健康志向を重視したライフスタイルに適した甘味料です。

◆ご紹介の商品 カテゴリーは「シロップ」です。 ・商品名「有機アガベシロップ (NET 330g) GOLD」 ・容量　330g ・原産地「メキシコ」 ・原料「竜舌蘭」 ◆コメント 有機の畑で収穫されたブルーアガベのシロップです。 自然なしっかりとした甘さで、後口もスッキリ。アメリカ、EUでロハス志向(自然・健康・環境保護)の天然甘味料として人気急上昇中のアガベシロップ、スタンダード商品です。

◆ご紹介の商品 カテゴリーは「シロップ」です。 ・商品名「有機アガベシロップ (NET 330g) RAW DARK」 ・容量　330g ・原産地「メキシコ」 ・原料「竜舌蘭」 ◆コメント 48℃以下で加熱処理を行った有機の畑で収穫されたブルーアガベのシロップです。 加熱温度が低いため、よりナチュラルなシロップを探している方にお薦めです。 自然な「コク」と深みのある甘さで、後口もスッキリ。 アメリカ、EUでロハス志向(自然・健康・環境保護)の天然甘味料です。