エスポロン ブランコ | 酒商金右衛門オンラインショップ

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エスポロン ブランコ

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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。 
・クラス「ブランコ」 熟成0〜2ヶ月未満
・商品名「エスポロン ブランコ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「Campari Mexico」
・NOM「1440」
・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」

※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。

◆コメント
使用しているブルーアガべは、メキシコ ハリスコ州 ロスアルトス地方の標高1800m~2000mの高地で5~10年の歳月をかけて育てています。

ステンレス圧力窯で22時間かけてカラメル化をより促進し、クラシック音楽をかけながらステンレスタンクで70〜80時間。(音波の振動が酵母が活性化するのを助けています)

伝統的な単式蒸留と現代的な連続式蒸留で、2回蒸留を行っています。
単式ではアガベの旨味を十分に引き出し、連続式では一切の雑味をクリアにして、スムースさとバランスの取れた味わいに仕上がっています。
飲み口が柔らかく、ほのかなスパイスがアフターに残ります。

雄鶏に乗ったカラベラ(メキシコで骸骨の意味)のデザイン画はメキシコのアーティスト、ホセ・グアダルーペ・ポサダによる作品。ユニークに力強くメキシコの独立戦争の歴史を描いています。

サンフランシスコ・ワールドスピリッツコンペディション  2016年 銀賞受賞

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