ドン フラノ ブランコ【新バッチ】
ドン フラノ ブランコ【新バッチ】
ドン フラノ ブランコ【新バッチ】
¥8,250
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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「ブランコ」 熟成0〜2ヶ月未満
・商品名「ドンフラノ ブランコ 新バッチ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「Tequilena」
・NOM「1146」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」
・加熱時間:アウトクラベで28～32時間
・搾汁:ドライエキスペラー/ローラーミル
・発酵:独自の酵母を使用し、オーブン型発酵にて72～96時間
・蒸留:80%銅製単式蒸留器(50%Abv)/20%カフェ式連続式蒸留器(55%Abv)
・熟成:ステンレスタンクで6カ月
※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変、切り抜きは禁止します。
◆コメント
蒸留者は名匠Enrique Fonseca(エンリケ・フォセカ)と Sergio Mendoza(セルヒオ・メンドーサ)の2人です。
アガベの生産からボトル詰めまでを自社で行っており、使用している原材料は厳選された成熟した高地のアガベ、独自の酵母、テキーラ火山からゆっくりと濾過されたナチュラルスプリングウォーターの3つです。
香りはフレッシュでありながら深みがあり、非常にエレガント。 成熟したアガベだけが放つ幅広いアロマと、無数の繊細なフルーツの香りとホワイトペッパーやハーブのニュアンス。スパイシーかつ、ドライなボディ。このテキーラの湿った赤土の風味は、感覚を開き、食欲を活性させます。食前酒から食中酒、カクテルまで幅広く使用できます
※動画は旧バッチになります。
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「ブランコ」 熟成0〜2ヶ月未満
・商品名「ドンフラノ ブランコ 新バッチ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「Tequilena」
・NOM「1146」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」
・加熱時間:アウトクラベで28～32時間
・搾汁:ドライエキスペラー/ローラーミル
・発酵:独自の酵母を使用し、オーブン型発酵にて72～96時間
・蒸留:80%銅製単式蒸留器(50%Abv)/20%カフェ式連続式蒸留器(55%Abv)
・熟成:ステンレスタンクで6カ月
※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変、切り抜きは禁止します。
◆コメント
蒸留者は名匠Enrique Fonseca(エンリケ・フォセカ)と Sergio Mendoza(セルヒオ・メンドーサ)の2人です。
アガベの生産からボトル詰めまでを自社で行っており、使用している原材料は厳選された成熟した高地のアガベ、独自の酵母、テキーラ火山からゆっくりと濾過されたナチュラルスプリングウォーターの3つです。
香りはフレッシュでありながら深みがあり、非常にエレガント。 成熟したアガベだけが放つ幅広いアロマと、無数の繊細なフルーツの香りとホワイトペッパーやハーブのニュアンス。スパイシーかつ、ドライなボディ。このテキーラの湿った赤土の風味は、感覚を開き、食欲を活性させます。食前酒から食中酒、カクテルまで幅広く使用できます
※動画は旧バッチになります。