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アハトロ　エキストラアネホ

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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　
・クラス「エキストラアネホ(エキストラアニェホ)」熟成3年以上
・樽の規定　オーク樽、600リットル以下
・商品名「アハトロ　エキストラアネホ」
・容量　750ml
・アルコール度数　40%
・蒸留所「Los Altos」
・NOM「1548」
・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」

◆コメント
アハトロとは.. トロは牛のこと
アハは牛を追う時のあっち行けのこと「牛あっち行け」というネーミングです。

オーレ蒸溜所は家族経営で、原料のアガベ・アズールは家族所有の畑で育てます。
テキーラの生産は兄弟経営のロスアルトス・テキーラグループ蒸溜所で生産します。
この蒸溜所はロスアルトスの中心地アランダス村郊外に位置する歴史ある蒸留所です。

アハトロは、特徴的な工芸ボトルに詰められ、カマレナ家系のテキーラブランドで、発酵の際、アガベの搾り汁だけでなくバガスと呼ばれる繊維も共に発酵されるのが特徴です。

バーボン樽で3年以上熟成させたエクストラアネホは、バガスも使用することによる複雑で深みのある味わいに加えて、樽熟成特有の深みも加わっており、なめらかな口当たりと奥行きのある甘みを感じます。

ケース付きですが、木製の木枠でできています。