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クエルボレゼルヴァデラファミリア　2019　並行品

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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　
・クラス「エクストラアネホ(アニェホ)」熟成3年以上
・樽の規定　オーク樽、600リットル以下
・商品名「クエルボレゼルヴァデラファミリア 2019」並行品
・容量　750ml
・アルコール　40%
・蒸留所「Cuervo」
・NOM「1122」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

◆コメント
1758年創業のクエネボは、テキーラ界最古、そして最大の蒸留所です。
創業200年を迎えた1995年以降毎年ヴィンテージを入れて8万本余りが限定生産される。
もとはクエルボ家と親しい人々だけで楽しんでいたもので、地下の熟成庫でじっくりと寝かせたプレミアム・テキーラでした。

自社畑から10年以上のアガヴェのみを厳選し、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽を使用し、地下セラーで最低3年以上熟成させています。
30年以上熟成させた原酒もブレンドされており、長期熟成ならではの深く複雑な味わいが楽しめます。
ラベルには手書きのシリアルナンバーが記されています。ハンドメイドボトルに詰められ、コルク栓は1本ずつ手作業で、封蝋(ふうろう)されています。
木箱の化粧箱は、毎年異なるメキシコ人アーティストがデザインします。