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コヨーテ　チワワ

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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリー「ソトル」です。　
・商品名「コヨーテ　チワワ」
・容量　750ml
・アルコール度数　50%
・蒸留所「Gerardo Ruelas」
・原産地「チワワ州」

◆コメント
チワワ州に蒸留所を持つ日本初上陸メーカー。
『ソトル』とはメキシコ北部で作られ、チワワ州、ドゥランゴ州、コアウイラ州を原産地呼称とする蒸留酒です。
2018年WSWAにてシルバーメダルを受賞し昨今アメリカやヨーロッパで人気。畑はチワワ・ドゥランゴ・コアウイラの3州にまたがる。

コヨーテチワワは砂漠に自生しているダシリリオンという植物から作られ、アルコール度数も高く飲みごたえのある1本。エスニックや木の香り、アタックはスムーズですが余韻が甘く長いです。

CMDB2018にてシルバーメダル受賞

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