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マエストロドベル　ダイヤモンド

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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　
・クラス「クリスタリノ(クリア)」
　※特殊フィルターで濾過して、脱色・透明にしたもの
・商品名「マエストロドベルダイヤモンド」
・容量　750ml
・アルコール　40%
・蒸留所「Cuervo 」
・NOM「1122」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

◆コメント
販売権はアメリカの会社が保有しておりますが、クエルボ蒸留所にて生産。ブランコでもレポサドでもアネホでもない、「ダイヤモンド」という表現で独自の立ち位置を表現しています。

各原酒は単一農園から供給されたアガベを原料に２回蒸留し、レポサド、アネホ、エクストラアネホの各原酒をブレンドして、ハンガリアンオークにて60日〜120日馴染ませた後、特殊技術により色を抜き、カクテルにも応用出来るように透明に仕立てながらも、味に関しては熟成感とまろやかさを実現しています。
デザインも秀逸で、他に類を見ない特別なテキーラとしておすすめの1本です。

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