ドン ナチョ レポサド | 酒商金右衛門オンラインショップ

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ドン ナチョ レポサド

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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。 
・クラス「レポサド」 熟成2ヶ月〜1年未満
・商品名「ドンナチョ レポサド」
・容量 750ml
・アルコール 38%
・蒸留所「Don Nacho」
・NOM「1508」
・原産地 「ハリスコ州/ロスアルトス地方」


◆コメント
創業者のイグナシオ・エルナンデス・グティエーレスが、30年のアガベ栽培の経験を生かして、家族全員で世界一のテキーラを造りたい!と一心発起をしてハリスコ州アランダス市近郊へ蒸留所をうつし、2003年からドンナチョで生産が始まりました。

アガベの皮をしっかりむいて、雑味が入らないようにし、マンポス テオオーブンでじっくりと長時間加熱します。そして、自家製独自酵母での醸造や、一切の添加物や発酵促進剤などを含んでおらず、100%天然にこだわった、こだわりづくめの造り手です。
ドンナチョ レポサドは6〜10ヶ月間の熟成期間で柔らかな口当たりと熟したアガベの甘みが感じられるテキーラです。
バニラ、カシューナッツ、メープルやアニスのタッチが繊細な味と香りは魅力的です。

SFWSC 2010 銀賞受賞

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