

コディゴ 1530 ブランコ
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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「ブランコ」 熟成0〜2ヶ月未満
・商品名「コディゴ1530 ブランコ」
・容量 750ml
・アルコール 38%
・蒸留所「Las Juntas」
・NOM「1500」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」
◆コメント
バジェス地方、アマティタン地区に蒸留所があり、この蒸留所では「雫」も生産しています。
コディゴ1530 ブランコは、原料のアガベは7年以上の熟成したものを使用しています。
CODIGO(コディゴ)は4世代にも渡る テキーラ作りの経験、醸造レシピを元に 2015年にフェデリコ・ヴァーンとロン・ シュナイダーによって設立された新テキーラ・ブランドだ(現在はNOM 1500)
1530年にヌエバ・エスパーニャ(新スペ イン)の新都市として誕生した、メキシコ中部にあるテキーラの銘醸地ハリスコ州アマティタンで作られる彼らのテキー ラは、アガベの育成に最も重要な要素である水質、水はけの良い火山性の土壌の良さを余すことなく利用している。
彼らのテキーラはあくまで もナチュラルな抽出にこだわり、時間と手間を惜しまない製法を貫いている。
75klの小さな発酵タンクを使用すること により、ハイクオリティーかつ安定した 味わいを保ち続けている。ローランドの テロワールの特徴を活かしつつ、ハイランドテキーラの特徴であるスムースでスイートな口当たりを実現している。
ブランコは、辛口でシャープ。
引き締まった風味が特徴で、カクテルなどのベースにも適している。
ワンランク上のプレミアムカクテルが楽しめる。
現在のコディゴは、蒸留所が変わっており、この商品は在庫限りとなる限定品となります。
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
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