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【北海道・沖縄・離島】のお客様専用送料
¥1,200
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バロ デ コブレ トバラ アンサンブレ 750ml
¥7,150
◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成 0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「バロ デ コブレ トバラ アンサンブレ 750ml」 ・容量 750ml ・アルコール度数 43% ・蒸留所「Mezcal Mata Tequila」 ・NOM「O375X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「トバラ、エスパディン」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変、切り抜きは禁止します。 ◆コメント メキシコ、オアハカより日本初上陸、クラフトメスカル「バロデコブレ」。 株分けによる子株から6~8年で生育するエスパディン種に、種からしか生育しないため、生育に10~12年かかるトバラ種をブレンド。 バロデコブレは、生産性が高いコッパースチルでの蒸留と、伝統的で手間暇がかかるぶん高質でスモーキーな香りと味わいが生まれる土製蒸留器の両方を使用していることが最大の特徴です。 トバラ種ブレンドならではの柔らかくバランスのとれた味わいを是非じっくりとお楽しみください。
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ワハカ トバラ
¥11,990
◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「ワハカ トバラ」 ・容量 750ml ・アルコール度数 42% ・NOM「O148X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「トバラ」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント メスカルの故郷メキシコのオアハカ州にその名を由来するメスカル「WAHAKA」は、自社の定める厳しい基準をクリアした最高品質のアガベを使い、昔ながらのシンプルな道具と先祖伝来の技法によって手造りされた本物のメスカルです。 オアハカ州サンディオニシオ・オコテペックで代々メスカル造りを続けるモラレス家。5代目のマエストロ メスカレロのアルベルト・モラレス氏は、最高のアガベと匠の技で造り上げた正真正銘のメスカルを世界に発信するためメスカル「WAHAKA」を立ち上げました。 自社農園で8年以上かけ成熟させたオーガニックアガベ又は熟練のコルタドール(職人)が厳選した野生のアガベを100%使用しています。 人の手で栽培することのできない希少な野生アガベを使ったメスカルが絶えることのないよう、野生アガベの収穫は毎年少量に限定しています。 WAHAKA では何よりもメスカルの品質を重視し適切な蒸留をおこなっています。銅製又は粘土製の蒸留器を使い2回以上蒸留。他では見過ごされてしまうような不純物まで取り除いています。 ・オーガニック認証 ・野生アガベ「トバラ(12 年成熟)」使用 ・2 回蒸留 トバラは、高地で育つ野生植物であり、多くの場合、険しい山腹や岩の崖に生えています。 ボトルラベルは、オアハカの伝統的なアートでそれぞれのメスカルの特徴や出来上がるまでのストーリーを表現 しています。オアハカの文化をイメージした 鮮やかなラベルは、アースカラーの多い商品棚やバックバーに彩を添えてくれます 。 2012年サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション–ダブルゴールド 2012年アルティメットスピリッツチャレンジ– 100点満点中89点
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ワハカ エンサンブレ
¥11,990
◆ご紹介のメキシコ蒸留酒 蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「ワハカ エンサンブレ」 ・容量 750ml ・アルコール 40% ・蒸留所「 Wahaka Mezcal 」 ・NOM「O148X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「エスパディン、カルウィンスキー、トバラ」 ※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変などは禁止します。 ◆コメント メスカルの故郷メキシコのオアハカ州にその名を由来するメスカル「WAHAKA」は、自社の定める厳しい基準をクリアした最高品質のアガベを使い、昔ながらのシンプルな道具と先祖伝来の技法によって手造りされた本物のメスカルです。 オアハカ州サンディオニシオ・オコテペックで代々メスカル造りを続けるモラレス家。5代目のマエストロ メスカレロのアルベルト・モラレス氏は、最高のアガベと匠の技で造り上げた正真正銘のメスカルを世界に発信するためメスカル「WAHAKA」を立ち上げました。 自社農園で8年以上かけ成熟させたオーガニックアガベ又は熟練のコルタドール(職人)が厳選した野生のアガベを100%使用しています。 人の手で栽培することのできない希少な野生アガベを使ったメスカルが絶えることのないよう、野生アガベの収穫は毎年少量に限定しています。 WAHAKA では何よりもメスカルの品質を重視し適切な蒸留をおこなっています。銅製又は粘土製の蒸留器を使い2回以上蒸留。他では見過ごされてしまうような不純物まで取り除いています。 ・オーガニック認証 ・3 種のアガベ「エスパディン50%、マドレクイシェ25%、トバラ25%」使用 ・2 回蒸留 ボトルラベルは、オアハカの伝統的なアートでそれぞれのメスカルの特徴や出来上がるまでのストーリーを表現しています。オアハカの文化をイメージした鮮やかなラベルは、アースカラーの多い商品棚やバックバーに彩を添えてくれます。 2012年サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション–シルバーメダル 2012年アルティメットスピリッツチャレンジ– 100点満点中87点 2012年インターナショナルレビューオブスピリッツ–金メダル– 100点満点中95点
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ラ メディダ トバラ (新バッチ)
¥10,340
SOLD OUT
蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成0ヶ月〜2ヶ月未満 ・商品名「ラ メディダ トバラ (新バッチ)」 ・容量 750ml ・アルコール度数 47% ・蒸留所「La Medida」 ・NOM「O209X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「トバラ」 ◆コメント メスカル規制委員会の創設メンバーでもあり、世界的なメスカルブームの先駆けとなったブランドのプロデュースも行った名門一族が手掛ける、メスカルの基準となるメスカルブランドです。 ラ・メディダ・メスカルはメキシコ先住民族の血を引く農家の手により、「パレンケ」と呼ばれる場所で作られています。450年の伝統・文化とフェア・トレードとを常に意識し、この蒸留酒の作り手達に、私たちは最大限の敬意を払っています。 オアハカでメスカルを生産するにあたって、最も認知されているマゲイの一つです。アロマチックな揮発成分を含むことから、高品質のメスカルを産み出します。 食前に食前酒として飲むのに値します。 ストロベリー、アップル、オークの葉、チョコレートのフレーバー
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ラ メディダ メスカル基本セット(6種類)
¥11,000
蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。 ・クラス「ブランコ・ホベン」 ・熟成0ヶ月〜2ヶ月未満 ・容量 500ml(50ml×5本、250ml×1本) ・アルコール度数 44〜49% ・蒸留所「La Medida」 ・NOM「O209X」 ・原産地「オアハカ州」 ・品種「エスパディン、アロケーニョ、テペスタテ、トバラ、カルウィンスキー」 ◆コメント メスカル規制委員会の創設メンバーでもあり、世界的なメスカル・ブームの先駆けとなったブランドのプロデュースも行った名門一族が手掛ける、メスカルの基準となるメスカル・ブランドです。 ラ・メディダ・メスカルはメキシコ先住民族の血を引く農家の手により、「パレンケ」と呼ばれる場所で作られています。450年の伝統・文化とフェア・トレードとを常に意識し、この蒸留酒の作り手達に、私たちは最大限の敬意を払っています。 MEZCALERO(メスカレロ)の学習や品種ごとの飲み比べとして基本セットはいかがですか。 日本メスカル協会の認定資格「メスカレロ」の試験対策にも使えます。 メスカルの原料になるアガベ品種ごとの飲み比べができます。 メスカル基本セット(6種類) ・エスパディン キアトーニ 250ml (Alc:48〜49%) ・アロケーニョ 50ml (Alc:47%) ・テペスタテ 50ml (Alc:46%) ・トバラ 50ml (Alc:44%) ・ビクイシェ 50ml (Alc:47%) ・マドレクイシェ 50ml (Alc:46%)